جمهوری کوبا در آمریکای شمالی قرار دارد. این کشور بزرگترین جزیره دریای کارائیب است و در محل تلاقی خلیج مکزیک با دریای کارائیب و اقیانوس اطلس واقع شده است.
کوبا از آب‌های شمالی خود با آمریکا، از شرق با هائیتی، از شمال شرق با باهاماس و جزایر ترکز، از جنوب با جامائیکا و از غرب با مکزیک همسایه است. کوبا یکی از متنوع‌ترین فرهنگ‌ها را در منطقه کارائیب دارد.
شهر هاوانا پایتخت، بزرگ ترین شهر، مهم ترین بندر و مرکز تجاری پیشتاز کوبا محسوب می شود. این شهر جمعیتی در حدود ۲٫۱ میلیون نفر داشته و مساحت آن ۷۲۸٫۲۶ کیلومتر مربع است که همین موضوع آن را به بزرگ ترین و پرجمعیت ترین شهر و سومین شهر از نظر وسعت فضای شهری در منطقه ی کارائیب تبدیل کرده است. هاوانا بیشتر از سمت غرب و جنوب خلیج گسترش داشته و به این ترتیب دارای سه بندر اصلی به نام های ماریملنا Marimelena، گوآناباکوآ Guanabacoa و آتارس Atarés می باشد. رودخانه ی المندارس Almendares از جنوب به شمال شهر جریان یافته و در چند مایلی غرب خلیج وارد تنگه ی فلوریدا می شود.
کوبا غرق در عظمت، بزرگترین جزیره ی کارائیب است و سرشار از تاریخ، فرهنگ و اسطوره های فریبنده می باشد. اجرای زنده موسیقی در میدان های هاوانا که یکی از شهرهای قدیمی میراث جهانی یونسکو است، همچنین ماشین های قدیمی که در خیابان ها راه می روند و ساختمان های زیبای قدیمی که در شهرهای استعماری کوبا دیده می شوند، از جاذبه های گردشگری شهر هاوانا پایتخت کوبا هستند که همگی حس کشوری را القا می کنند که در آن، زمان از حرکت ایستاده است. کوبا همچنین سرشار از زیبایی های طبیعی است. این جزیره ی بزرگ بیش از ۳۰۰۰ کیلومتر خط ساحلی دارد که بیشتر آن با سواحل خیره کننده پوشانده شده است. صخره های مرجانی در آب های فیروزه ای، حاشیه های سرسبز کوبا و جزیره های پر زرق و برق میزبان رئیس جمهورها، انقلابیان، نویسندگان از سراسر جهان از جمله همینگوی است. با تمام تاریخچه و زیبایی و همچنین غواصی و ماهی گیری، کوبا جزایر متنوعی در دریای کارائیب دارد که می توانند با سایر جاهای دیدنی کوبا رقابت کنند.
رژیم غذایی در کشور کوبا ترکیبی از آشپزی بومی آمریکا، آشپزی کارائیب، آشپزی اسپانیایی و آشپزی آفریقایی است. بعضی از دستورات غذایی کوبایی تکنیک‌ها و ادویه‌های اسپانیایی و آفریقایی دارند و تاثیراتی از آشپزی منطقه‌ی کارائیب پذیرفته‌اند.
در واقع غذاهای کوبایی ترکیبی از طعم‌ها و عطرهای گوناگون و تحت تاثیر فرهنگ‌های کشورهای مختلف است. حتی آثاری از نفوذ فرهنگ غذایی کشورهای همسایه را هم می‌توان در آشپزی کوبا مشاهده کرد.
در بخش‌هایی از هاوانا، آشپزی چینی هم مشاهده می‌شود. دلیل این آمیختگی فرهنگی این است که در دوران استعمار، کوبا یک مرکز مهم تجاری بوده است بنابراین افرادی که به این کشور سفر می‌کردند، به خصوص اسپانیایی‌ها، فرهنگ غذایی خود را هم به همراه خود به این کشور منتقل کرده‌اند.
اطلاعات ضروری از کوبا
کوبا در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT -4 قرار دارد و ۸ ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.
زبان رسمی کوبا ، اسپانیایی و واحد پول آن ، پزو ((CUP است.
وضعیت آب و هوا و بهترین زمان برای سفر
آب و هوای کوبا نیمه گرمسیری است؛ البته وزش بادها ، گه‌گاه از رطوبت و گرمای هوا می‌کاهد. میانگین دمای هوای سالانه در کوبا ۲۶ درجه است و روزهای آفتابی زیادی دارد. بهترین زمان برای سفر به کوبا از دسامبر تا ماه مه است؛ زمانی که می‌توانید انتظار روزهای خشک و آفتابی را داشته باشید و آسمان معمولا صاف است. فصل مرطوب سال در ماه ژوئن آغاز می‌شود. گردشگران معمولا از سفر به کوبا بین ماه‌های آگوست تا اکتبر اجتناب می‌کنند چون در این مدت احتمال وقوع طوفان وجود دارد و شرایط جوی مساعد نیست.
جاذبه های گردشگری
- شهر قدیم هاوانا
شهر قدیم هاوانا، بخشی از تاریخ پر فراز و نشیب کوبا است؛ منطقه‌ای تاریخی که در فهرست میراث جهانی یونسکو هم به ثبت رسیده است. قدم زدن در میدان این منطقه و تماشای بناهای تاریخی به سبک باروک و نئوکلاسیک، تجربه‌ای جذاب است و سبک زندگی کوبایی در ۲۰۰ سال پیش را به نمایش می‌گذارد. مرمت‌های گسترده، روح تازه‌ای در ساختمان‌های قدیمی این محله دمیده است.
از جاذبه‌های این منطقه می‌توان به میدان کلیسای جامع اشاره کرد که کلیسای جامع سنت کریستوبال در آن قرار دارد. یک قلعه‌ی نظامی به نام قلعه‌ی Real Fuerza کامل‌کننده‌ی جاذبه‌های این محله‌ی تاریخی است.
یکی از پر جنب و جوش‌ترین و جذاب‌ترین نقاط شهر که مردم و گردشگران در آن جمع می‌شوند و از گشت و گذار لذت می‌برند، Plaza Vieja است. در این میدان یک بنای تاریخی به نام Casa del Conde Jaruco قرار دارد که در طبقه‌ی هم‌کف آن، پنجره‌های زیبا با شیشه‌های رنگی کار شده است. اگر می‌خواهید حسابی در بخش‌های قدیمی شهر بگردید و از تک تک جاذبه‌های آن دیدن کنید، باید یک روز یا حتی بیشتر برای سر زدن به این محله وقت بگذارید.
وارادرو یکی از مشهورترین مقاصد ساحلی در کوبا است. این منطقه در مجاورت شبه‌جزیره‌ی Hicacos قرار دارد. بیش از ۵۰ هتل در این منطقه قرار دارد، ناحیه‌ای که با درختان نخل و سواحل شنی سفید و زیبا، گردشگران را از سراسر دنیا به سوی خود می‌کشاند. پارک طبیعی وارادرو یکی از دیدنی‌های این منطقه است؛ یک منطقه‌ی حفاظت‌شده که سواحل زیبا و دو غار دیدنی دارد. اگر از گشت و گذار در مناطق شهری خسته شدید، در این منطقه‌ی ساحلی می‌توانید از جذابیت‌های طبیعی کوبا لذت ببرید.علاوه بر این‌ها، در منطقه‌ی وارادرو پارک آرام و دیدنی Josone، میزبان باغهای گل، رستوران و استخر است. یک دریاچه‌ی کوچک هم در آن وجود دارد که گردشگران می‌توانند از شنا در آن لذت ببرند.
در شمال شرقی این منطقه پارک زیردریایی Cayo Piedra یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری کوبا برای علاقه‌مندان به غواصی است. غواصان با حضور در این منطقه از تماشای دنیای زیبای زیر آب و ماهیان رنگارنگ آن لذت می‌برند.
از دیگر تفریحات این منطقه می‌توان به ماهیگیری، گلف، قایق‌سواری کایاک، اسکای دایوینگ و سفرهای کوتاه برای بازدید از جاذبه‌های فرهنگی اطراف، اشاره کرد.
گشت و گذار در شهر قدیمی ترینیداد که یکی از آثار ثبت شده در میراث جهانی یونسکو است، شما را به سفری در دل زمان می‌برد. ساختمان‌های تاریخی که به زیبایی مرمت شده‌اند و خیابان‌ها و میدان‌های سنگ‌فرش شده در مرکز شهر، حال و هوای قدیمی و استعماری را به یادمی‌آورد. بیشتر آثار معماری این منطقه متعلق به قرن هفدهم تا نوزدهم است، زمانی که این شهر از تجارت شکر و برده سود می‌برد و در دوران اوج شکوفایی خود قرار داشت.
امروزه، ترینیداد یکی از محبوب‌ترین شهرهای توریستی کوبا است و خیابان‌های آن معمولا مملو از گردشگرانی است که به گشت و گذار مشغول هستند. در میدان مرکزی این شهر می‌توانید قدم بزنید و از دیدن بناهای تاریخی اطراف آن لذت ببرید. بر فراز این میدان، یک کلیسای جامع قدیمی وجود دارد که تماشای آن خالی از لطف نیست. از دیگر جاذبه‌های این شهر می‌توان به کلیساها و صومعه‌های قدیمی و برج‌های ساعت اشاره کرد.
علاوه بر آثار تاریخی، در این شهر از تماشای موزه‌ها و گالری‌های هنری لذت خواهید برد. ضمنا، محیط طبیعی اطراف شهر، مکانی ایده‌آل برای اسب‌سواری است. چشم‌اندازهای اطراف شهر با وجود درختان نخل، کوهستان و مزارع نیشکر، بسیار دیدنی است. خانه‌های قدیمی به جا مانده از قرن نوزدهم با نقاشی‌های دیواری و تزیینات زیبا، از دیگر دیدنی‌های ترینیداد است.
- شهر Guardalavaca
این شهر توریستی که سواحل زیبایی دارد، نسبت به وارادرو، آرام‌تر و دورافتاده‌تر است. درختان انبوه و سرسبز، خط ساحلی این منطقه را به زیبایی زینت داده است. اگر می‌خواهید از آفتاب ساحل دور بمانید، می‌توانید از مسیرهای پیاده‌روی گم‌شده در سایه‌ی انبوه درختان قدم بزنید. در این منطقه، غواصان از تماشای زندگی زیر آب و زیبایی‌های آن لذت می‌برند. ماهی‌های رنگارنگ و صخره‌های مرجانی زیبا، باعث شده که غواصان زیادی برای تجربه‌ی دنیای زیر آب، به این شهر سفر کنند.
یکی دیگر از جذابیت‌های این شهر ساحلی این است که از آن می‌توانید سفرهای کوتاه به اطراف ترتیب دهید. ماجراجویی در جنگل، تورهای قایق‌سواری و سفر به جزایر کوچک اطراف از تفریحات جذابی است که در این شهر می‌توانید برای آن‌ها برنامه‌ریزی کنید. یک دلفیناریوم در جزایر نزدیک این شهر وجود دارد که بازدید از آن، تفریحی جذاب برای خانواده‌ها است.
- کایو کوکو
یکی دیگر از مقاصد ساحلی دنج و آرام در کوبا، جزیره‌ی کایو کوکو است که با یک پل یه زمین اصلی متصل شده است. در بسیاری از آثار ادبی بزرگ دنیا از جمله پیرمرد و دریا، اسمی از این جزیره به میان آمده است. با توجه به این که تنها راه ارتباطی زمینی با این جزیره، همان پل است، بیشتر گردشگران از طریق هوایی خود را به جزیره می‌رسانند.
مهم‌ترین جاذبه‌ی این جزیره، سواحل آفتابی و زیبای آن است. سواحل شنی و آفتابی این منطقه نسبت به سواحل دیگر کوبا دورافتاده‌تر و در نتیجه دنج‌تر است. محیط طبیعی آرامی که در اطراف این جزیره وجود دارد آن را به یک مقصد گردشگری آرام تبدیل کرده است که دوستداران آرامش طبیعت بدون شک از حضور در آن لذت می‌برند. یک پارک طبیعی در این جزیره وجود دارد که مقصدی عالی برای علاقه‌مندان به حیوانات است. این پارک میزبان لاک‌پشت‌ها، کروکودیل‌ها و فلامینگوها است. همچنین مجموعه‌ای از پرندگان زیبا و دیدنی در این جزیره رفت و آمد دارند.
این دره‌ی سرسبز و زیبا در دامنه‌ی تپه‌های صخره‌ای باشکوهی قرار دارد و با عنوان پارک ملی وینال شناخته می‌شود و یکی از آثار به ثبت رسیده در میراث جهانی یونسکو است.
چشم‌اندازهای زیبای این دره در کنار زمین‌های مسطح آن که به زمین‌های کشاورزی برای پرورش انواع میوه و سبزی اختصاص دارد، مقصدی فوق‌العاده برای دوستداران طبیعت است. کسانی که دوست دارند فعالیت‌های تفریحی در دل طبیعت را امتحان کنند، از حضور در این پارک لذت می‌برند. فعالیت‌های تفریحی جذابی مانند اسب‌سواری و کوهنوردی در این منطقه برای گردشگران وجود دارد.
در همین نزدیکی شهری به همین نام وجود دارد که مکانی عالی برای اقامت است، اگر می‌خواهید نواحی اطراف را ببینید. شرکت‌های ارائه‌دهنده‌ی تورهای یک روزه، از هاوانا به این شهر تورهایی دارند که در صورت علاقه‌مندی می‌توانید با شرکت در یکی از آن‌ها به این شهر سفر کنید.
- گردشگاه ساحلی The Malecon
ساخت این گردشگاه در سال‌های ۱۹۰۱ و ۱۹۰۲ صورت گرفته است. این منطقه مشهورترین گردشگاه ساحلی هاوانا است. گشت و گذار در این منطقه، شما را به سفری در دل تاریخ شهر می‌برد. این منطقه ۸ کیلومتر طول دارد و از محله‌ی Habana Vieja تا Vedado، منطقه‌ی تجاری شهر ادامه دارد.
در این مسیر ساختمان‌های تاریخی زیادی وجود دارد که ترکیبی از سبک‌های معماری مختلف هستند. رنگ‌های زیبا و روشن این بناها در کنار هم، منظره‌ی زیبایی را ایجاد کرده است که مورد توجه گردشگران و عکاسان قرار دارد.
- قلعه سن پدرو دل مورو
این قلعه‌ی تاریخی اسپانیایی متعلق به قرن هفدهم میلادی است و در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. این قلعه در ده کیلومتری جنوب غربی Santiago de Cuba، دومین شهر بزرگ کوبا قرار دارد. قلعه روی یک تپه‌ی صخره‌ای بلند ساخته شده و ساختار آن در سال ۱۵۷۸ طراحی شده است. اما ساخت آن چندین دهه طول کشیده تا این که در قرن هفدهم میلادی به پایان رسیده است. هدف ابتدایی از ساخت قلعه، دفاع از شهر در برابر حمله‌ی دزدان دریایی بوده، اما بعدها به عنوان زندان هم مورد استفاده قرار گرفته است و بعد مجددا با کاربری قلعه‌ی نظامی، از آن بهره‌برداری شده است.
امروزه گردشگران می‌توانند از بخش‌ها و طبقات مختلف آن بازدید کنند. در یک موزه‌ی کوچک که در قلعه واقع است، اطلاعات جالبی در مورد دزدان دریایی و تاریخچه‌ی شهر و این قلعه به گردشگران داده می‌شود. از فراز این قلعه می‌توانید چشم‌انداز زیبایی از خلیج را تماشا کنید.
در این شهر علاوه بر این قلعه، آثار دیدنی و جاذبه‌های گردشگری متعددی وجود دارد که از میان آن‌ها می‌توان به چندین موزه و بنای یادبود و یک پارک که منطقه‌ی حفاظت‌شده‌ی یونسکو است اشاره کرد. در این پارک گردشگران می‌توانند از تورهای بازدید از مزارع قهوه، گشت و گذار در باغهای گیاه‌شناسی و چشم‌اندازهای زیبا از کوهستان و دریا از ارتفاع ۱۲۳۴ متری قله‌ی گرن پیدرا (Gran Piedra) لذت ببرند.
ویزا:
قبل از سفرتان به کویا ، به اخذ ویزای این کشور نیاز دارید .
